spaghetti aux pleurottes

Publié le 14 Septembre 2010

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250 gr pleurotes          

400 cl crème fraîche

½ cube bouillon poule

1 échalote

250gr spaghetti

1 cac patrelle (roussi d oignon)

 

 

 

Cuire vos spaghettis comme d’habitude.

Emincer l échalote.

Rincer rapidement les pleurotes et couper les plus grandes en deux.

Dans une sauteuse faire revenir l’échalote et les pleurotes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Ajouter la crème, faire fondre le cube, mettre la patrelle (ça donne une belle couleur dorée à la sauce).

Saler, poivrer, ajouter les spaghettis égoutter, bien mélanger et servez.

Rédigé par valerie met son tablier

Publié dans #plats salés

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