poêlée fromagère

Publié le 4 Mai 2010

avec la chaleur qu il fait !!!  rien de tel qu'une bonne poêlée

poêlée fromagère

 

1 kg pomme de terre

1 reblochon

2 oignons

125 gr jambon cru (Aoste pour moi)

Un peu d huile et une noix de margarine

Sel  poivre

 

 

Eplucher les pdt et les couper en cubes ou lamelles et les faire revenir dans une grande poêle avec les oignons émincés.

Baisser le feu, saler, poiver, mettre un couvercle et laisser cuire 25mn en remuant de temps en temps.

Quant les pdt sont cuitent ajouter les tranches de reblochon et le laisser fondre doucement.

Ajouter le jambon Aoste coupé en 3, laisser chauffer encore 1 mn.

Server dans la poêle.

Rédigé par valerie met son tablier

Publié dans #plats salés

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